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外卖价格为啥比门店堂食贵?
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天气越来越冷,不少市民不愿走出家门吃饭,点外卖成了首选。如今,外卖平台也不断推出“红包返现”和“满减”等优惠活动,让人觉得点外卖的价格比到门店吃要便宜。而市民王女士近日却遇到了截然相反的情况,她发现外卖价格比到门店吃贵不少。
  近日,王女士在一家牛肉面馆点了一碗面,加上配送费和包装费5元,一共支付了25元。可是,当第二天王女士来到这家店面堂食的时候,却发现同样一碗面条价格只有18元,除去配送费和包装费,外卖价格比堂食贵了2元。“我点外卖时已经支付了配送费,为什么同样的餐品,点外卖比在店里吃还贵呢?”对于外卖的定价,王女士表示不能理解。
  根据王女士反映的情况,记者进行了走访调查。在市区某奶茶店内,普通奶茶标价为10元一杯,记者打开手机外卖平台搜索看到,该店铺外卖奶茶为12元一杯。经过对比发现,其他商品相较店内堂食也均有2元至5元不等的价格上调。
  不仅如此,记者还发现,外卖平台不断推出红包券、打折卡,但是使用这些优惠折扣后,外卖价格仍然比堂食贵。例如,某快餐店,线上一份22元的鸡丁盖饭套餐,即使使用满20元减2元的券,也要20元,而店里只要十几元便可以买到。
  记者在走访中发现,外卖价格虚高,即便打完折,费用还是要高过堂食的现象屡见不鲜,而且不少餐厅出现了外卖平台上的价格与店内价格不相匹配的情况,也就是有两套价格体系。
  同样的产品,点外卖的顾客既不占用店铺的桌椅,又不享受空调、茶水等店内服务,为何却要多付钱?“这是由于外卖平台要与我们商家分成导致的。我们卖出一份产品,外卖平台会从中抽取一部分利润。如果我们的外卖定价和店内一样的话,自己的利润就会变得很低,而且平台的抽成一直在增加;如果定价太低,再扣除掉成本和其他费用基本赚不到钱,只能提价。”某甜品店经营者告诉记者。
  正是因为商家每送一单都要支付给外卖平台一定的提成,这部分成本自然而然就被转移到消费者身上,这已经成为行业的“潜规则”。提成大部分归平台所有,少部分会返还给外卖送餐员。
  记者在街头采访了多位市民,他们反映,外卖确实给生活带来了很大方便,但他们大多都没有具体关注过平台商品价格和实体店价格的差距。不过,有的人也有着不同的看法:“价格稍微高一点可以接受,因为外卖图的是一个方便。不过,商家应该更透明一些,让消费者明明白白地消费。”

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